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La transformation du cidre au Québec
Éditeur : Presses de l'Université du Québec,L’industrie du cidre a connu au cours des dix dernières années, en Europe, aux États-Unis, en Australie et au Canada, une forte croissance. Avec les développements récents, mais surtout sans précéd...
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Revue Liberté 308 - Seul ou avec d'autres
Éditeur : Revue Liberté,L’alcool, comme le vent, semble ne pas connaître les frontières de classes sociales, de sexe, ou d’orientations politiques. Malin, il sait trouver sa niche presque partout. Nous avons souhaité, po...