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Veux-tu du dessert? En vl'à

Table des matières

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Couverture 1
Données de catalogage 4
Table des matières 8
Introduction 11
Information icones 15
LES BEIGNES 19
Pâte à beignes 21
Beignes Boston 22
Beignes aux patates 24
Twists à l’érable 27
Petits castors 28
Roues de truck 30
Poutine sucrée 32
Beignes cretons moutarde 35
Paris-Beignes 36
Fritters aux pommes et fromage en crottes 38
Beignes rocky road véganes 41
LES SOUVENIRS D’ENFANCE 43
Les pucks 45
Oh Rémy ! 49
OUI-Pette 51
Révels 53
P’tits gâteaux au caramel 55
Flakies 58
FudgeKels 61
Biscuits feuille d’érable 63
Flotteur à la stout 65
Rem West 67
CrèmeSticks 70
LES DESSERTS DE GRAND-MAMAN 73
Gâteau frigo 75
Grands-pères dans l’sirop 78
Tarte au sirop d’érable 81
Crème puff 85
Barres granola à grand-maman Claire 86
Gâteau Reine Elizabeth 89
Gâteau aux zucchinis 91
Pouding chômeur 92
Biscuits aux pépites de chocolat 95
Cake aux fruits 97
Renversé à l’ananas 98
Gâteau aux carottes et à l’argousier 101
LES CLASSIQUES 105
Tarte au citron 107
Tarte au butterscotch 111
Cheesecake à la rhubarbe 114
Biscuits craquelés 117
Financiers au foie gras 118
Brownies knock-out 121
Tarte au chocolat 122
Tarte Tatin au cheddar vieilli 125
LES SUCRERIES ET LES PETITS POTS 127
Popcorn au caramel 129
Brittles aux pinottes 130
Caramel butterscotch 132
SucÀcrème 134
Tartinade chocolat noisette 137
Pets-de-sœur 139
Tire Sainte-Catherine 140
Tire éponge 143
Beurre de rhubarbe 144
Beurre de pomme 146
Index alphabétique 151
Index par type de dessert 153
Remerciements 155
Quatrième de couverture 158

Formats disponibles :

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