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Le faisan

Table des matières

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Le faisan 1
Avertissements 3
Membres partenaires 5
Rermerciements et collaborateurs 6
Table des matières 7
Chapitre 1 - Information générale 12
Introduction 13
Historique 13
Distribution 13
Description et caractéristiques 14
Chapitre 2 - Aspects économiques 17
Introduction 18
Liste des abattoirs 21
Chapitre 3 - Bâtiments, ambiance et équipements 22
Introduction 23
Bâtiments 23
Chauffage 25
Ventilation 26
Entrées d’air 28
Éclairage 28
Mangeoires et abreuvoirs 29
Salubrité 29
Volière 29
Types de volière 30
Cage de capture 35
Chapitre 4 - Reproduction 36
Introduction 37
Sélection 37
Techniques de reproduction 38
Consanguinité 38
Programme lumineux 39
Ponte 40
OEufs 41
Incubation 43
Triage des faisandeaux 44
Éclosion 44
Chapitre 5 - Alimentation 45
Introduction 46
Nutriments 46
Vitamines 47
Lipides 47
Protéines 47
Minéraux majeurs et oligoéléments 48
Eau 48
Exigences alimentaires 53
Programme alimentaire 56
Régie de l’alimentation 61
Chapitre 6 - Santé 62
Introduction 63
Mesures préventives et sanitaires 63
Principaux problèmes de santé 66
Maladies bactériennes 71
Diagnostic 71
Chapitre 7 - Régie 72
Introduction 73
Chauffage 73
Bâtiments et équipements fonctionnels 73
Ventilation 76
Entreposage des aliments 77
Mangeoires et abreuvoirs 77
Éclairage 77
Litière 78
Taille du bec 79
Élevage en volière du faisan de chasse 79
Bien-être animal 81
Biosécurité 82
Disposition des oiseaux morts 82
Élimination des déjections 82
Visiteurs 83
Préparation et désinfection du bâtiment 83
Nettoyage 83
Conclusion 85
Vérification et entretien du matériel 85
Conseils pratiques 86
Chapitre 8 - Oragnisation et gestion de la chasse aux faisans 87
Superficie 88
Choix du site 88
Introduction 88
Location de terrain 89
Écologie du faisan 89
Organisation du territoire 89
Culture 91
Volière d'accueil 92
Types de chasse 94
Organisation de base 95
Publicité et information 96
Chasse 96
Guide 98
Chiens 98
Gestion 99
Conclusion 100
Bibliographie 101
Annexe 1 101
Suprêmes de faisan à la mangue 103
Faisan aux figues 104

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