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ISBN

PDF : 9782896653584 Papier : 9782894649190

Nombre de pages

180

Nombre de chapitres

33

À table avec Les Grands Explorateurs: Menus du monde

Auteur

Grands Explorateurs, Les Grands Explorateurs

Éditeur

Guides de voyage Ulysse

Description

À table avec Les Grands Explorateurs propose une façon de voyager différemment... Depuis 35 ans, les conférenciers des Grands Explorateurs proposent au grand public de découvrir le monde par la magie de l’image et de la parole. Leurs films-conférences sont des spectacles uniques qui offrent des regards très personnels sur les pays visités. Au cours de leurs innombrables voyages, les conférenciers des Grands Explorateurs ont découvert des mets typiques savoureux. Voilà enfin une compilation des meilleures recettes ainsi recueillies au quatre coin du monde. Dans cet ouvrage unique, les Grands Explorateurs partagent leurs coups de coeur culinaires et suggèrent des repas complets composés de leurs mets préférés. À table avec Les Grands Explorateurs permet au lecteur de préparer facilement des plats exotiques et ainsi de charmer amis et parents.

Table des matières

  • À table avec Les Grands Explorateurs: Menus du monde1
  • Mise en bouche12
  • menu marocain20
  • menu yéménite26
  • menu sud-africain30
  • menu réunionnais34
  • menu sri lankais40
  • menu indonésien46
  • menu thaï52
  • menu vietnamien56
  • menu chinois(Guangdong)60
  • menu chinois(Yunnan)66
  • menu népalais70
  • menu himalayen74
  • menu en expédition78
  • menu arménien84
  • menu turc90
  • menu grec94
  • menu croate100
  • menu toscan104
  • menu provençal110
  • menu belge114
  • menu mexicain (Baja California)120
  • menu costaricain124
  • menu péruvien132
  • menu bolivien138
  • menu brésilien142
  • menu argentin148
  • menu tahitien154
  • menu en voilier158
  • Histoires de conférenciers164
  • Glossaire168
  • Index172
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  • PDF, protection par filigrane
    22,95 $
    En vente le 28 août 2011
    Fin de vente le 28 août 2011
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