Livres numériques

Chef autodidacte et entrepreneur, Matthieu Maurice lance officiellement son premier livre de recettes 100% keto aux Éditions Coup d’oeil. L’imposteur culinaire vous invite sans chou-fleur ni trompe...

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Ce livre c'est l'histoire d'une petite fille végane dans une nouvelle école sans arachides ni noix, presque sans four micro-ondes, et celle de sa maman découragée de voir revenir le soir des lunch ...

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Jojo dans le frigo, en plus d’être un blogue foodie-bien-être-maternité hyper populaire, c’est un style de vie axé sur la simplicité, la solidarité, la nature, la gentillesse et l’ouverture aux aut...

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Après le succès de notre premier livre, Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison, et l’intérêt grandissant pour le latte art auprès du grand public, ce deu...

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« Ce livre est une invitation à la découverte de l’univers des fromages dans toutes leurs formes, saveurs, arômes et textures ». C’est ainsi que l’auteur propose à chaque lecteur de ce fabuleux rép...

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Les soupes-repas ont déjà conquis les papilles de bien des foodies. Plats complets aux goûts variés, elles sont délicieusement réconfortantes et pratiques. Et quand Geneviève Everell s’en mêle, les...

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 Peu de livres sur le marché proposent des recettes toutes prêtes pour la plaque, à l’exception de quelques mets d’accompagnement. Voici enfin un livre « 100% plaques », avec des recettes faciles e...

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Grand-maman Rosi l’a dit : pour obtenir un beau et délicieux monstre, il faut mettre la main à la pâte !Il faut le travailler, le pétrir, l’attaquer, le taper ! Et quand il bouge, quand des bul...

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Des repas qui se préparent presque tout seuls? Ce n’est pas de la science-fiction! Voici une belle variété de 150 recettes à 5 ingrédients courants qui vous simplifieront la vie comme jamais. Tout ...

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La seule manière de comprendre l’histoire des aliments et des plats est de replacer cette dernière dans la Grande Histoire des hommes. Voilà ce que démontre l’auteur à travers l’étonnante place qu’...

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De retour dans une toute nouvelle édition relookée, la bible québécoise des conserves, pour préparer des petits pots aussi savoureux que ceux de grand-maman! -140 recettes sucrées, salées, appétis...

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L’huile d’olive a maintenant sa place dans notre garde-manger. On l’apprécie pour son apport irremplaçable dans les salades et les plats méditerranéens, mais ses usages en cuisine sont beaucoup plu...

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A beloved chef takes on institutional food and sparks a revolution Good food generally doesn’t arrive on a tray: hospital food is famously ridiculed, chronic student hunger is deemed a rite of pas...

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La cuisine végétalienne sur le gril: génial! Un pur bonheur! La cuisson au gril - au barbecue ou au four conventionnel - accentue la saveur naturelle des aliments. Que ce soit lors d’un repas fest...

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Que ce soit par curiosité alimentaire, pour vivre une nouvelle expérience culinaire ou pour réduire sa consommation de protéines animales, savoir cuisiner végé est maintenant un incontournable. Et ...

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Cette 3e édition du guide Gestion optimale du rucher décrit, saison par saison, les étapes de travail d’une année au rucher et les soins à donner aux abeilles. Apiculteurs et conseillers y trouvero...

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Le carnet de recettes de Juliette, c’est une véritable mine d’or ! Spécialiste par excellence des brownies et des préparations à base de chocolat, elle nous présente ses recettes préférées qui font...

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J’ai toujours vu la cuisine comme un mariage de saveurs et un partage de recettes. Afin de créer des plats délicieux, il est important d’avoir un bon bagage, et la cuisine du monde est la meilleure...

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Casserole aux pommes, burgers de poulet, moules, magret de canard, sauce aux bleuets, patates douces confites, sauté de tofu et de légumes ne sont que quelques-uns des plats qui, avec la touche par...

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Saviez-vous que si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le troisième plus gros producteur de gaz à effet de serre, après la Chine et les États-Unis? Ayant des impacts écologiques, soc...

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